На Кипре есть все возможности для превосходного отдыха - пляжи, чтобы забыть о суете, руины, чтобы погрузиться в прошлое, и вкуснейшая национальная кухня, чтобы «попробовать остров на вкус». В одних местах не смолкает шум клубов, в то время как поблизости найдутся старинные монастыри и древние деревни, в которых хранят традиции. Какие ещё особенности Кипра делают его уникальным?
Это подлинный остров любви
Кипрская легенда утверждает: Афродита родилась именно здесь, у берегов Кипра. А точнее, возле скалы, побережье вокруг которой теперь называют пляжем Афродиты. Волны бьются о скалы и создают пену — островитяне говорят, что она выглядит в точности как сама богиня. Туристы легендам охотно верят. Многие приезжают на пляж Афродиты, чтобы поплавать за руку с любимым или найти камень, напоминающий сердце. Считается, что это помогает в первом случае сохранить любовь, во втором — обрести её и надолго остаться красивой. Облик Кипра как острова любви подтверждается ещё и тем фактом, что всё больше молодожёнов решают венчаться или сыграть свадьбу именно здесь.
Здесь есть город, который целиком признан наследием ЮНЕСКО
К первоклассной инфраструктуре, уединённым пляжам и интенсивной туристической жизни города Пафос добавляется ещё и тот факт, что он целиком охраняется ЮНЕСКО. Чаще всего такой чести удостаиваются либо руины городов, либо отдельные достопримечательности, а никак не современный туристический район. Пафос неоднократно был жертвой землетрясений, но свидетельства прошлого сохранить удалось. Чтобы понять ценность этого кипрского сокровища, достаточно перечислить его примечательные места: Царские гробницы (огромный некрополь древних греков), византийские церкви X-XI веков, катакомбы, в которых прятались первые христиане, Пафосский замок, римские виллы с мозаиками, одеон.
Кипр признан родиной древнейшего десертного вина
1191 год запечатлён в винодельческой истории Кипра как год первого упоминания о вине Коммандария. В своё время оно ценилось европейцами и сейчас считается достойным подарком с Кипра. Установлено, что история этого вина более древняя, и ещё Гомер и Гесиод восхищались напитком. Его создают из сорта, который прижился только на острове. Он делает вино ароматным и целебным: несколько глотков способны избавить от недомогания. Родом с благословенных склонов юго-западного Кипра, Коммандария — вкус и аромат, который ассоциируется с островом.
На острове до сих пор почитают Диониса
Карнавал Лимассола — напоминание о древнейшей традиции почитания бога Диониса. Праздник представляет собой уникальную смесь из древних греческих и более поздних традиций. Фестиваль имеет исключительно национальный колорит, который отражается в безудержных танцах и веселье под звуки бузуки. В воздухе — ароматы разных виноградных сортов. А вино нередко можно отведать бесплатно. Помимо этого, любой может поучаствовать в приготовлении напитка.
Гробницы Кипра ничуть не менее ценные, чем египетские
Царские гробницы на Кипре, которые вырезали из скалы, уникальны схожестью с египетской архитектурой. С виду они являются сооружениями с крышей и колоннадами, украшенными фресками. Похоже, как и в Египте, здесь верили: гробницы должны напоминать дома живых. Несмотря на название, здесь похоронены знатные люди, а не цари. Величественное имя гробницы получили из-за внешнего вида.
Символ кипрской природы — пугливое животное
Национальный символ, который практически невозможно увидеть, — муфлон. Это на удивление пугливое животное за считанные секунды испаряется, только завидев человека или опасность. Несмотря на осторожность, английские аристократы удачно охотились на животное, и к 30-м годам на Кипре насчитали 15 особей. Сейчас ситуация изменилась: охота под запретом, а популяция резко выросла. Попытаться увидеть муфлона можно в Ставрос тис Псокасе — живописном заповеднике.
Кипрский Халуми — необычный сыр
Только на Кипре можно найти настоящий сыр Халуми, и покинуть остров без дегустации непростительно. Этот вид сыра многим покажется необычным: в сыром виде он скрипит на зубах, а после обжарки на гриле хрустит и обретает золотую корочку. Халуми найдётся на каждом столе. Его делают из козьего молока, иногда добавляют мяту.
Мозаики с Кипра — в числе лучших
Мозаики Пафоса, обнаруженные случайно фермером, украшали дома богатых римлян. Признанные как одни из самых искусных в мире, они не только демонстрируют художественное мастерство, но и рассказывают интересные истории. Мозаики изображают времена года, лабиринт Минотавра и другие мифологические сюжеты. Ценность мозаики — в филигранности исполнения.
