Кипр – остров с древнейшей 9000 летней историей. Происхождение названия острова имеет не одну версию. По одной из них остров был назван так из-за месторождений меди (от латинского – cuprum). Другая, более поэтичная версия, говорит о том, что виной всему растущие повсюду прекрасные кипарисы, воспетые еще Гомером! Так или иначе, эпитет «жемчужина Средиземноморья» этот воистину прекрасный остров имеет недаром. Именно на эти берега, согласно легенде, вышла из морских волн богиня любви и вечной молодости Афродита. Эти земли являются родиной Диониса – бога виноделия, и родиной виноградной лозы.
По кипрским дорогам ступала нога апостола Петра, здесь сочетался браком Ричард Львиное Сердце, войска Александра Великого Македонского прошли по острову победоносным походом, изгоняя персов. Множество мифов, легенд и исторических реальностей хранит в себе древний дух Кипра. Вы сможете прикоснуться к ним, посетив развалины античного Куриона, Святилище его покровителя - Апполона Хилатского, совершить паломничество к лику Девы Марии в древнем монастыре Киккос, искупаться в Купальнях Афродиты близ города Пафос, омовение в которых, согласно приданиям, принесет вам молодость и красоту на долгие годы!
Кипр расположен в субтропической средиземноморской полосе, а это значит, что лето здесь длинное и жаркое. Солнечных дней в году более трехсот, зима короткая, но не холодная, весна приходит в феврале, а в конце апреля начинается курортный сезон, который длится почти до ноября. Июнь и июль – время «сухой жары» и безоблачного неба. Температура воздуха в среднем 30-35 градусов, но переносится этот знойный период достаточно легко. Вода прогревается до 28-29 днем и держит температуру 25 ночью.
Природа на острове обласкана. Предгорья богаты смешанными лесами, зарослями вечнозеленых кустарников и бесконечным разнообразием цветов. Здесь же, на солнечных склонах, простираются плантации виноградника и цитрусовых, источая прекрасный аромат, смешивающийся с запахом морской воды.
А вода! Где еще вы найдете воды такой прозрачности и такого великолепного цвета, как у берегов Кипра! Желтый вулканический песок пляжей Ларнаки и Лимассола, песчаные белые пляжи и уютные бухточки в районе Айа-Напа и Протарас идеальны и достойны всяческой похвалы. Многие пляжи Кипра имеют сертификат «Голубой флаг» за великолепный сервис, безопасность и чистоту. Здесь всегда можно выбрать отдых по вкусу и любителям активных водных видов спорта, и тем, кто просто любит купаться в тихой воде и нежиться на солнышке.
Щедрое кипрское солнце как нельзя лучше благоприятствует виноградарству, ежегодно здесь получают порядка 200 тонн винограда! Кипр занимает одно из ведущих мест в мире по производству вин. Уже более 100 лет в разных городах острова проходят винные фестивали и карнавалы, где вино льется рекой. Подают его бесплатно или за символическую цену. Киприоты гордятся своими винами! Знаменитые «Нама» и «Коммандария» - самые древние вина, упоминаемые в Библии и хрониках Крестоносцев. Говорят, что «Коммандария» была на столе во время Тайной Вечери. Местные виноделы производят сотни марок вин и других напитков из местных и ввезенных из Европы сортов винограда. Насладиться их прекрасным вкусом, ароматом и качеством, и, в конце концов, познать истину, которая в вине, у вас будет предостаточно возможностей!
Кипрская кухня – настоящий гурманский рай! Здесь одинаково вкусно готовят и мясо, и рыбу, и овощи и десерты. Порции традиционно большие – мало кушать здесь не принято! Если вы готовы попробовать всего и много – закажите «мезе». Тогда вам будут приносить все блюда, которые есть на кухне! На вашем столе окажется не менее 10-15 (а то и больше) тарелочек с разными кушаньями. Здесь будет всё: холодные и горячие блюда, овощи, сыры, салаты, соусы, выпечка и десерты. Советуем рассчитать свои силы, иначе вам трудно будет встать из-за стола после такого изобилия вкусной еды!
Жители Кипра на редкость приветливы и жизнелюбивы, и это не удивительно. Вся атмосфера острова, созданная красотой и щедростью природы, смешением фешенебельной современности и античного прошлого, заставляет не думать о заботах, а просто жить и быть счастливым. Был ли остров удостоен вниманием древних богов за свою красоту или, наоборот, стал прекрасным благодаря их особому вниманию, легенды не дают однозначного ответа. Но, побывав в этом поистине райском уголке света, вы все же оставите здесь частичку своей души, которая будет звать вас обратно снова и снова!
